「牡蠣」一覧

秋から冬に旬の食べ物と言えば、牡蠣ですね！ フライや鍋などの具材にするのも美味しいですが、 やはり生で味わいたいです。 栄養価も非常に高く、何と言っても味わい深いのが牡蠣の魅力。 しかし、ウイルス性の食中毒にかかる可能性が高いのも事実、 けっこうリスクもあるのです。 それに加えて牡蠣には食べ合わせの問題があると言われています。 ここでは食べ合わせを中心にして、 牡蠣の悪いところと、良いところを紹介します。