「ニッキ」一覧

とてもよく似ているヤブニッケイとニッケイ、 それもそのはず、どちらもクスノキ科クスノキ属なのです。 しかし、似ているのは外観だけで効能や香りは異なり、 利用する際にはちょっと注意が必要となります。 ヤブニッケイとニッケイの効能と香りの違い、 それぞれの利用法について紹介していきます。

肉桂・桂皮とも呼ばれているクスノキ科の常緑樹がニッキです。 葉っぱに特徴があり、葉先がとがり気味で、 葉脈が3本際立っており裏側は白くなっています。 基本的にニッキというのは根っこで、 香は強く辛いです。 でも、葉っぱの方にも香りがあります。 ここではニッキの葉の利用法と、 どのような効能・効果があるのか紹介します。