らっきょうを漬けた液、つまりらっきょう酢って、
飲むと体に良いって知っていましたか?
でも、酸っぱいしらっきょうの風味もあるし、
ちょっとそのままでは飲めませんよね。
そこで今回は、意外と知られていないらっきょう酢の効能や飲み方、
ダイエットにも良いのかなどを解説します。
らっきょう酢を飲む?効能とおすすめの飲み方!
らっきょう酢には、硫化アリルといって、
胃がんや肺がん、動脈硬化の予防、疲労回復、
抗酸化作用、殺菌作用などの効能や効果がある成分を持っています。
また、お酢そのものには、内臓脂肪を低下させたり、
血糖値が上がるのを抑える、疲労回復、
骨を丈夫にする、シミを薄くするなどの効果が豊富!
らっきょう酢って、とっても体に良いものなんですね。
ということは、漬けてあるらっきょうを全て食べ終えた後も、
残ったお酢は捨てずに飲んだ方が良いんです。
でも、らっきょうを漬けていたとはいえ、
お酢ってやっぱりちょっと飲みづらいですね。
そこで、らっきょう酢を炭酸水で割って飲んでみましょう。
かなり飲みやすくなるので、
手軽にらっきょうの栄養を余すことなく摂取できますよ。
もしくは、オリーブオイルや塩コショウ、
醤油、砂糖、ハーブなどを混ぜて、
ドレッシングとして使うのもいいですね。
個人的には、ドレッシングにしてサラダにかけるのがおすすめです。
野菜とらっきょう酢の栄養が同時に摂れるので、
きっと健康にいいですよ!
らっきょう酢を飲むのはダイエットにもいい?
らっきょう酢って、らっきょうの栄養をたっぷり含んでいます。
もちろん、らっきょうが持つ食物繊維も、
漬け込んだ酢に流れ出ているので、
らっきょう酢を飲むと、腸内環境を良くしてくれるんですよ。
ダイエットに必要なのは、
腸内環境を良くしてお通じを改善すること。
そうすれば、体中の血液循環も良くなり、
代謝も上がって痩せやすい体になるでしょう。
しかも、らっきょう酢は内臓脂肪をつきにくくしたり、
血糖値の上昇を抑える働きもします。
つまり、らっきょう酢を飲むことで、
ダイエット効果も得られるんですね。
もちろん、漬け込んだらっきょうを食べても、
食物繊維を得られるし、ダイエットにもなりますよ。
食事の時に炭酸水で割ったらっきょう酢を飲んだり、
らっきょう酢で作ったドレッシングを使うようにしましょう。
そうすればきっとダイエットにも成功して、
健康的に痩せた体を手に入れやすくなります。
まとめ
らっきょう酢にはガンや動脈硬化予防をはじめ、
疲労回復や抗酸化作用など、様々な体にいい栄養を持っているため、
炭酸水などで割って飲むといいですよ。
もしくはドレッシングにするのもおすすめ。
らっきょう酢は食物繊維も豊富なので、
お通じを良くして代謝も上がり、
痩せやすい体になるため、ダイエット向きなんです。
これを機に、日々の食事にらっきょう酢を取り入れていきませんか?