「食品・レシピ」一覧

おからパウダーを生おからの代わりに使いたいときは、 分量をどう換算すれば良いんでしょうか？ おからはヘルシーだし節約にもなるけれど、 生だとあまり日持ちしないんですよね。 でもパウダーなら、日持ちもするので家にストックしておけます。 ということで今回は、おからパウダーを生おからの代わりに 使用する時の分量などを紹介します。

寒い時期になると旬を迎えるいよかん。 でもその栄養やカロリーなどを知っている人は少ないです。 いよかんってフルーツだから、 とってもヘルシーな気がしますが、実際はどうなんでしょう…？ 今回は、意外と知られていない、 いよかんの栄養やダイエットに向いているのかどうかを解説します。

おからパウダーって、大さじ1杯だと、 どのくらいのカロリーなんでしょうか？ ダイエット中の女性にとって、 1日の摂取カロリーはかなり重要です。 でもおからって確か、ヘルシーな食品のイメージですよね。 今回はカロリー制限している人は特に知っておきたい、 おからパウダー大さじ1杯分のカロリーやグラム数を解説します。

塩焼きやしめ鯖など、鯖は脂がのっていて、 とても美味しい魚ですね。 青魚でもあるので、栄養もバッチリ！ 血液がサラサラになりますよ。 でも気になるのがその食べ合わせ。 今回は、健康志向の人なら特に知っておきたい、 鯖との食べ合わせが悪いもの、良いものを紹介します。

おからパウダーって、火を通さなくても食べられるんですよ！ 料理に何かと役立つので、 ぜひおからパウダーの食べ方を知っておきましょう。 そこで今回は、おからパウダーの火を通さない食べ方と、 開封後の保存方法を紹介します。

秋になると旬を迎える栗。 美味しいだけではなく、含まれる栄養素も豊富で身体によくて、 滋養強壮に優れた食べ物なのです。 そんな栗ですが、食べ合わせが悪いと言われる食物があります。 昔から伝わっている食べ合わせの良し悪しですが、 はたしてその真相やいかに。 ここでは栗を取り上げて、食べ合わせについて紹介します。

秋から冬に旬の食べ物と言えば、牡蠣ですね！ フライや鍋などの具材にするのも美味しいですが、 やはり生で味わいたいです。 栄養価も非常に高く、何と言っても味わい深いのが牡蠣の魅力。 しかし、ウイルス性の食中毒にかかる可能性が高いのも事実、 けっこうリスクもあるのです。 それに加えて牡蠣には食べ合わせの問題があると言われています。 ここでは食べ合わせを中心にして、 牡蠣の悪いところと、良いところを紹介します。

らっきょうを漬けた液、つまりらっきょう酢って、 飲むと体に良いって知っていましたか？ でも、酸っぱいしらっきょうの風味もあるし、 ちょっとそのままでは飲めませんよね。 そこで今回は、意外と知られていないらっきょう酢の効能や飲み方、 ダイエットにも良いのかなどを解説します。

鯖と一緒に食べていけないものって、 一体なんでしょうか？ うなぎと梅干し、天ぷらとスイカなど、 食べ合わせが悪い組み合わせってありますよね。 鯖やしめ鯖にも、一緒に食べてはいけないものがあるんでしょうか？ そこで今回は、鯖と食べ合わせが悪いもの、 反対に食べ合わせが良いものを紹介します。

フライの添え物をはじめ、 ドレッシングなど色々な料理に使われるレモン。 香りもとっても良いですよね！ でも実は、そんなレモンでも、 注意したい食べ合わせが存在するんですよ。 そこで今回は、意外と知られていない、 レモンとの食べ合わせが悪いものを紹介します。