実は蕎麦って、とってもダイエットに良い食材なんですよ。
ただし、なるべく10割の蕎麦を食べるべきとのこと。
なぜ10割なんでしょうか？
8割蕎麦だとダイエットの効果なし？
そこで今回は、蕎麦ダイエットで効果があるのは10割だけなのか、
どんなやり方で成功するのかなどを解説していきます。
蕎麦deダイエットは10割だけ？痩せたい時のセオリー
蕎麦ダイエットをする場合は、
8割、もしくは10割の蕎麦を選ぶのがベスト。
10割だけでなく、8割でも良かったんですね！
でも理想は10割。
理由としては、そば粉しか使っていないからです。
8割蕎麦だと、そば粉と小麦粉が8：2の割合で作られています。
つまり、そば粉の割合が少なければ少ないほど、
炭水化物を多く含む蕎麦になってしまうんですね。
そのため、ダイエットに最適なのは10割蕎麦。
ただ、10割蕎麦ってどうしてもちょっと、
食感がボソボソしてしまいがちなので、
10割が苦手なら8割にすると良いですよ。
蕎麦ダイエットの正しい方法ですが、
3食のうち1食だけを蕎麦に置き換えること。
そして残りの2食では、野菜とタンパク質を摂ること。
これが蕎麦ダイエットのセオリーです。
蕎麦は食物繊維が豊富だし、
とろろ蕎麦にすれば酵素も同時に摂取できますよ。
また、温かい蕎麦を食べれば、
体温が上がって代謝も良くなるので、
より脂肪を燃焼しやすくなります。
こうして見ると、本当に蕎麦って、
ダイエットの味方といえる食材なんですね！
蕎麦deダイエットの太る場合の失敗例
いくらダイエットに蕎麦が良いといっても、
食べ方を間違えてしまえば、
当然失敗してしまいますね。
では、蕎麦ダイエットでどんな失敗があるのか、
例をみていきましょう。
・蕎麦に天ぷらをのせている
まず失敗例の一つは、天ぷらそばなど、
蕎麦に高いカロリーのトッピングをしていること。
確かに、蕎麦って飽きてしまいがちですが、
天ぷらまでも食べてしまっては台無し！
トッピングや具材はなるべくヘルシーなものにして、
脂っこいものは摂らないようにしましょう。
揚げ玉もなるべく控えた方が良いですね。
・残りの2食でたんぱく質と野菜を摂っていない
1食を蕎麦に置き換えたら、
必ず残りの2食は野菜とタンパク質を中心に摂ること。
食べる量を厳しく制限しなくて良いので、
バランス良くお腹いっぱいに食べてくださいね。
・そば粉の割合が少ない蕎麦を食べている
理想としては10割蕎麦、
どうしても食べにくかったら8割蕎麦が良いんですが、
実は市販の蕎麦って、ほとんどのものが小麦粉の割合の方が多いんです。
つまり、蕎麦っぽいうどんみたいな麺になっているわけですね。
そば粉は割と高価なので、ちゃんとした10割蕎麦を買うと、
それなりに高いんですが、ちゃんとダイエットを成功させるには、
やっぱりそば粉が多い蕎麦を食べた方がおすすめです。
蕎麦を買う時は、そば粉の割合もよくチェックしましょう。
ちなみに、蕎麦を長期間食べ続けると、
アレルギーを発症させる場合もあるので、
蕎麦ダイエットはなるべく、2週間だけとか、
短期間だけチャレンジするのが良いですよ。
まとめ
蕎麦ダイエットのセオリーは、
3食のうち1食だけを10割か8割蕎麦に置き換えることと、
他の2食は野菜とタンパク質を摂ること。
そば粉の割合が多ければ多いほど、
ダイエットに有利ですよ。
ただし、天ぷらをのせたり、
他の2食で栄養バランスがよくなかったりすると、
ダイエットに失敗する場合もあるので、
十分に注意しましょう。